福建莱克酒店有限公司成立于2014年，位于泉州南安市梅山镇，是一家集住宿、餐饮、会务、KTV、足浴养生的大型酒店，目前住宿、会务仍在筹建当中。餐饮的大型宴会厅已于2023年元旦正式运营，是当地目前宴会市场中影响力最大的一个宴会厅大小商务包厢13间，可容纳8-18人不等。酒店设大型停车场，可容纳近100部车辆。